恒溫恒濕實驗箱在食物行業(yè)的使用

恒溫恒濕實驗箱在食物行業(yè)的使用 

    恒溫恒濕實驗箱在食物行業(yè)的使用？對于食物行業(yè)，食物儲運(yùn)進(jìn)程時間并不是一個短期疑問，但食物保留中的相對平衡濕度也是確保食物安全的一項主要目標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的成長。一、例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于繁殖的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保留周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，假如平衡相對濕度提高到85%RH，這些目標(biāo)將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性效果。

    平衡相對濕度界說為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個界說很明白，為了成功地貯存和堅持這些商品，環(huán)境氣候的操控及包裝必須細(xì)心指明。

    一起，許多食物的保留在過于枯燥情況下，其口感都會有些變壞。對于這種情況，請求實shi記載溫濕度改變，確保食物安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。

    恒溫恒濕實驗機(jī)可有用的對商品進(jìn)行高低溫及濕熱（恒定）實驗。恒溫恒濕箱具有：加溫；降溫；加濕；降濕才能。

    將商品放在規(guī)則的溫度及濕度，能夠查看看商品的耐高溫，耐低溫，以及抗?jié)穸炔拍埽瑥亩竭_(dá)對食物存運(yùn)進(jìn)程中契合的請求。